延吉开展旅游餐饮企业安全专项检查

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徐东旭/图

  旅游旺季到来，为进一步提高延吉市旅游接待餐饮服务单位食品安全水平，保障来延游客饮食安全，促进延吉市旅游业健康发展，8月2日，延吉市市场和质量监督管理局在全市范围内开展了旅游接待餐饮服务单位食品安全专项检查。

  当日，该局工作人员来到延吉阿里郎美食街，对海悦海鲜火锅、炫牛烧烤店、百年石锅等部分大、中型餐饮服务单位进行了监督检查。工作人员查看了食品餐饮服务许可证等相关证照，检查了食品加工间、食品储存间、厨房等处的卫生情况以及原料是否合格、餐具消毒情况。检查中发现部分餐饮企业的餐饮服务许可证即将到期，工作人员提醒其尽快更换。

 
徐东旭/图

  据了解，此次行动从7月1日至8月15日，对延吉市内的旅游接待餐饮服务单位、旅游沿线餐饮服务单位、特色餐饮店、窗口单位及周边餐饮服务单位进行集中检查。

  主要检查各个单位的接待资质问题、食品原料、有关制度的建立和执行、从业人员健康管理以及生产加工过程中的食品安全监管等问题，严格查处违法行为，确保旅游景区和重要节假日期间市场餐饮服务环节不发生重大食品安全事故。

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